[한강타임즈 김광호 기자] 파리바게뜨는 빵을 새로운 관점에서 재해석해 맛, 풍미, 식감, 비주얼을 업그레이드한 신개념 빵인 ‘천연효모 쿡(Cook)빵’ 시리즈를 출시했다고 26일 밝혔다.
파리바게뜨에 따르면 '천연효모 쿡(Cook)빵'은 '요리하다'의 '쿡(Cook)'과 빵의 합성어로, 요리 전문가와 제빵 전문가가 만나 천연효모빵에 요리를 접목시킨 새로운 콘셉트의 빵이다.
첫 번째 제품으로 선보인 '천연효모 피자 쿡(Cook)빵'은 빵 반죽에 치즈, 토마토, 올리브 등 피자 토핑 재료를 듬뿍 넣어 식빵 형태로 구워낸 제품이다.
식빵 형태로 출시돼 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있어 바쁜 직장인과 자녀들의 식사 대용으로 제격이다.
파리바게뜨는 두 번째 '천연효모 쿡(cook)빵' 제품으로 '천연효모 갈릭 치즈 쿡(Cook)빵'도 내놓았다. 이 제품은 한국인이 좋아하는 대표 식재료인 마늘과 치즈를 사용해 맛을 냈다. 또 SPC의 독일식 육가공 전문브랜드인 그릭슈바인의 스모크햄을 사용해 풍미와 식감을 더했다.
파리바게뜨 관계자는 "이번에 출시한 파리바게뜨 '천연효모 쿡(Cook)빵'은 소비자들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있는 대중적인 맛을 새로운 콘셉트의 제품으로 선보여 먹는 재미까지 더한 제품"이라며 "새로운 맛에 대한 끊임없는 연구 개발을 통해 빵의 맛있는 진화를 선도할 것"이라고 말했다.
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